Bestellung erst nach Genehmigung

Hallo zusammen,

ich habe folgende Situation.
In meinem Online Shop kann der Kunde Produkte erwerben, die in der Regel der Kunde bis zu einem fristgerechten Termin haben möchte.

IST-Situation wäre: Kunde bestellt, bezahlt und erwartet das Produkt.
Ich kann das Produkt aber zum Tag x nicht liefern und müsste dem Kunden die Bestellung stornieren und die Zahlung retournieren.

Jetzt wäre die Frage, wie ich diese Situation am besten lösen kann.
Gibt es eine Möglichkeit, dass der Kunde die Bestellung aufgibt (ohne Bezahlung), ich erhalte die Bestellung – kann dann bestimmen:

-> ja, Produkt kann bis zum Tag x ausgeliefert werden -> Kunde bekommt eine automatische Mail mit dem Hinweis, die Bestellung abzuschließen, sprich: zu bezahlen.

-> nein, Produkt kann bis zum Tag x nicht ausgeliefert werden -> Kunde bekommt die Mail, dass die Bestellung storniert wurde