Contact Form 7 Fehlerhaft

Hallo zusammen,
ich habe seit geraumer Zeit ein riesen Problem mit dem Contact Form 7.
Es fiehl mir auf als ich ein zusätzliche Auswahl einbauen wollte. Das einsetzen einer zusätzlichen Auswahlmöglichkeit ging ohne Probleme. Nach dem eintragen der gewünschten Inhalte und dem Capcha Sicherheitscode sollte normalerweise die Nachricht versendet werden! Leider kommt es ab hier zu Fehlermeldungen. Entweder wird der Capchacode nicht erkannt aber das ist nach ca dreimal eingeben behoben bzw. glaube ich das, da dann plötzlich die Fehlermeldung erschein:
„Das versenden der Nachricht war fehlerhaft. Bitte versuchen Sie es zu einem späteren Zeitpunkt oder informieren Sie den Administrator!“

Ich habe den Capchacode Generator rausgenommen um zu testen ob es an dem liegen könnte, aber das Ergebniss mit der Fehlermeldung wie eben beschrieben bleibt.
Ich habe dann ein komplett neues Formular erstellt ein einfaches ohne Schnickschnack etc. aber auch hier kommt nur diese Fehlermeldung.

Kann mir jemand helfen das zu beheben. Ich würde jetzt spontan daran gehen das Contact Form 7 zu deinstallieren und es wieder zu installieren. Würde dies helfen?

Ich danke euch für eure Mühe!