Installation WP – Es gab einen kritischen Fehler auf deiner Website.

PHP 8.1.1 läuft ebenfalls ohne Probleme.

Das wird das Problem sein. 🙂
Viele Themes und Plugins sind noch nicht auf dem Stand der neuesten PHP-Version und einige wenig tun sich auch mit PHP 8.0 noch schwer. Wahrscheinlich verschwinden die Probleme, wenn du auf PHP 7.4 umstellst – und das wird noch 10 Monate mit Sicherheitsupdates versorgt.

Der einzige Unterschied zu den vorherigen Installationen: Apple M1 Prozessor

Das ist ja nur für eine lokale Installation interessant, kann dann aber auf deinem eigenen Mac zumindest für Fehlermeldungen sorgen, wenn nicht alle Module für Apple Silicon kompiliert wurden.

Wenn du beim Support eines Webhosters anrufst und eine Frage zu Webanwendungen wie WordPress stellst, wirst du üblicherweise an die Supportforen der Webanwendung verwiesen – der Webhoster stellt dir nur einen funktionierenden Webserver zur Verfügung und was du damit machst, ist dann deine Sache. Genauso wird es sein, wenn du die Apache-Freunde auf WordPress ansprichst. Der Server funktioniert, PHP ist top aktuell … wen kümmert’s das viele Entwickler, die ihre Themes und Plugins kostenlos zur Verfügung stellen, noch nicht so weit sind?

Abgesehen davon ist allerdings auch XAMPP ein wenig überholt. Wenn du in der Schiene bleiben möchtest, würde ich eher die Pakete von Bitnami empfehlen oder aber zu Local wechseln.

Das wünsche ich (wünschen wir hier) dir auch.