Performance bei Multisite Installation

Das kommt auf den Traffic an. Ob du nun eine Website mit 200.000 Visits am Tag hast oder 100 Sites in einer Multisite mit je 2.000 Visits kommt (mehr oder weniger) auf das Gleiche raus. Am Ende ist ein PHP-Interpreter am Werk und eine MySQL-Datenbank.

Entscheidend ist also wie viel Traffic zu erwarten ist und wo ggf. der Flaschenhals ist. Der Hoster/Server sollte Wildcard-Subdomains unterstützen, damit du nicht 100 Subdomains manuell einrichten musst.

Für genauere Details was Server-Konfiguration angeht, so ist das hier wahrscheinlich nicht der richtige Ort.

Siehe auch:
https://codex.wordpress.org/High_Traffic_Tips_For_WordPress
https://pantheon.io/wordpress/wordpress-multisite

Nginx und MariaDB scheinen eine gute Empfehlung zu sein:
https://www.digitalocean.com/community/questions/best-server-configuration-to-run-an-high-traffic-wordpress-website

Gruß, Torsten