Umlaute werden falsch dargestellt

Hallo Community,

leider werden seit einem Tag die Umlaute/Sonderzeichen auf allen Beitragsseiten nicht korrekt angezeigt. Es wird an statt ü zum Beispiels ü angezeigt. Es wurden keine neuen Updates durchgeführt. Ich dachte zuerst, dass das am W3 total Plugin liegt und hab diesen deaktiviert, jetzt lässt sich mein caching plugin nicht mehr aktivieren und das auf der Live Version meiner Website :/
Ich danke für eure Hilfe!