Ich antworte mit einmal selbst: Was bei „Weiterlesen“ gezeigt wird ist mir noch nicht komplett klar, aber mein Problem habe ich zumindest halb gelöst:
Dass weitere Beiträge gezeigt werden wird mit folgender Funktion aktiviert bzw. deaktiviert:
Unter Customizing – Blog – Einzelbeitrag erscheint weiter unten der Eintrag „Auto Road Previous Posts“. Den habe ich ausgeschaltet. Im Ergebnis wird jetzt nur noch der einzelne Artikel angezeigt.