Danke für eure Unterstützung. Um es zu konkretisieren: Es soll lediglich das seit 5.x eingeführte Versenden der E-Mails unterbunden werden, die mit der Überschrift „Deine Website hat ein technisches Problem“ versehen sind.
Diese E-Mails werden u.a. auch getriggert, wenn Plugins oder Theme auf File-System-Ebene erneuert werden.
Sind auch diese E-Mails von der Config define( ‚WP_DISABLE_FATAL_ERROR_HANDLER‘, true ); betroffen?