Ich hatte vor kurzem dasselbe Problem, habe alles ausprobiert: htaccess, function.php, Plugins deaktiviert , Rechte gecheckt und das Memorylimit auf 512M. Hat alles nichts geholfen. Schlussendlich hat bei mir das Plugin hier: https://schnurpsel.de/wordpress-plugins/123-image-resize/ geholfen. Vielleicht hilft es dir ja auch.
Grüße
Ivo