Habe den Fehler gefunden. Man muss einfach nur die Produkte mit der Anzahl die man erstatten will eintragen. Dann wird in das graue Feld der Erstattungsbetrag der Produkte übernommen.
Habe das Problem gelöst. Es werden die Bestände und und der Status instock – outstock auch in der Tabelle wallbox_postmet gespeichert. Trotzdem danke.